Bueno esta tarta es simplemente una locura de sabores: trufa y mandarina... es que tenía antojo, que se le va a hacer. Siempre me ha gustado la combinación del chocolate con cualquier tipo de fruta.Las rosas están echas con chocolate rojo, del tipo para coberturas, yo utilice la marca Candy Melts. Para ser la primera vez que trabajaba con ello estuvo bien, pero luego he encontrado marcas mas asequibles, y han estado perfectamente a la altura de las primeras.
Como cobertura tenemos la trufa y sobre ella un poco de chocolate derretido.
Estaba absolutamente deliciosa.
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